سلام دوستای گلم ❤❤❤
یک خواهش دارم ازتون لطفا متن رو بخونید .
اگر مثل من وقتی دو سه بار اول از برنجهای کیسه ایتون رو پاک کردید و دیدید خیلی تمیزه و احتیاجی به پاک کردن نداره و دفعات بعدی بدون پاک کردن برنجتون رو خیس می کنید .از این به بعد به هیچ عنوان این کار رو نکنید و حتما برنجتون رو هر بار تا آخر کیسه پاک کنید و چند بار با آب سرد بشویید بعد خیسش کنید . چند روز پیش آخر کیسه برنجم بود و بدون پاک کردن برنجهامو دو ساعتی خیس کردم و وقتی می خواستم بپزم ، داخل برنج یک گلوله سبز رنگ دیدم شبیه قرصی که تو آب باد کرده باشه 🙁 منم انداختمش بیرون و برنج رو دوباره شستم و به آبجوش و نمک داخل قابلمه اضافه کردم و بعد از آبکشی دمش کردم تا برنج آماده شد .که دخترم گفت مامان کشنه ام ، منم براش یک بشقاب کشیدم ولی دلم شور میزد که اون قرص سبز رنگ چی میتونسته باشه 🤔 به همین خاطر یک قاشق از برنج خوردم تا ببینم مزه برنج خوبه یا نه . ولی مزه ی متفاوتی نداشت بعد تو اینترنت سرچ کردم و دیدم قرص برنج دقیقا همون رنگی رو داره که من از داخل برنجهام بیرون انداختم 😱 و دیدم چقدر مرگ آوره و به هیچ عنوان درمان نداره و صد در صد کشنده است 😢 حالم خیلی بد شد فقط خدا رو شکر می کردم که به دخترم ندادم زود تمام برنج رو ریختم داخل پلاستیک و سطل آشغال و به مامانم گفتم و چون همسرم خونه نبود با مامان و داداشم رفتیم بیمارستان و چند ساعتی بستری شدم ولی دکترها گفتن به احتمال زیاد قرص برنج نبوده وگرنه نیم ساعت اول مرده بودی یا اینکه چون چند بار شستی برنج رو و از کل برنج پخته یک قاشق خوردی اثر نکرده گرچه استشمام این قرص هم مرگ آوره . به هر حال خیلی ترسیدم 😔 پس خواهشا حتما برنج و حبوباتتون رو پاک کنید و اگر همچین چیزی دیدید بهش دست نزنید و حتی بوش نکنید ،بلافاصله کل برنج رو دور بریزید و دستهاتون وظرفتون رو خوب با مایه بشویید .این موضوع رو به اقوامتون هم اطلاع بدید چون شنیدم همچین موردی تمام افراد سه خانواده رو داخل مهمونی کشته و میگن مرگ درد آوریه .😔(تازه برنجمم مارک معروفی بود )
راستی آردهاتون رو هم حتما الک کنید چون ممکنه منگنه داخل آرد افتاده باشه که اونم خطرناکه 💣
طرز تهیه کباب :
برای تهیه شامی باید اول دو تا پیاز متوسط رو رنده کنید و داخل صافی پارچه ای بریزید و خوب آب پیاز رو بگیرید( از گاز استریل هم می تونید استفاده کنید )
بعد یکی دو تا سیب زمینی رو رنده ریز بزنید و با ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده و یک عدد تخم مرغ و زرد چوبه ، نمک ، فلفل و سماق خوب ورز بدید و نیم ساعت با در بسته بزارید داخل یخچال و بعد ، بهش شکل بدید و داخل روغن زیاد و تقریبا داغ سرخ کنید (حرارت ملایم باشه تا کبابها مغز پخت بشن) بهتره داخل کباب ، از آرد نخود یا هر نوع آرد دیگه ای استفاده نکنید تا کبابهاتون خوشمزه تر بشه اگر دوست داشتید روی کبابها رو به آرد سوخاری آغشته کنید ولی داخل کباب نریزید تا حالت خمیری پیدا نکنه . من برای تزیین ، سیب زمینی ها رو با کمک قالب قلب کوچیک و چاقو به شکل استخوون در آوردم و با خلال دندون به کبابهام چسبوندم تا مثلا شبیه رون مرغ بشن (خود تزیین این غذا از عکسش خیلی خوشگتر میشه .تو عکس واضح نیافتاده 😐)
#قرص_برنج #برنج #پلو #شامی #کباب #شامی_کباب